SISAL, Hunucmá, Yucatán. — Pobladores y pescadores de Sisal y Hunucmá iniciaron este primero de octubre la limpieza de solares y el corte de leña para los hornos de tierra tradicionales, arrancando oficialmente los preparativos del Hanal Pixán y el Festival de Ánimas costero.

Aroma a leña de jabín y rezos en la costa

Bajo el resplandor vespertino del Golfo de México, las familias del puerto desempolvaron jícaras, candeleros de barro y manteles bordados con punto de cruz. En los patios arenosos, los hombres de mar alistan pozas excavadas en la roca caliza para el encendido del pib, empleando maderos secos de jabín y chukum para garantizar una brasa duradera y aromática.

Las abuelas rezadoras de la comunidad comenzaron a organizar los turnos para las novenas que recorrerán los barrios tradicionales. Este año, la festividad incluirá ofrendas especiales que integran productos del mar, como el cazón salado y pescado asado, fusionando la herencia agrícola de los montes con la devoción pesquera del litoral poniente.

V Festival de las Ánimas de Sisal

El comité organizador comunitario y prestadores turísticos coordinan un programa cultural respetuoso que busca preservar la solemnidad de los fieles difuntos frente al crecimiento del turismo:

• Paseo de las Ánimas por la Ría: Procesión de alijos y chalanas iluminadas con velas desde los manglares hasta el muelle rústico.
• Muestra de altares tradicionales: Exhibición comunitaria sobre la arena blanca con panes de elote, chocolate espumoso y dulces de papaya silvestre.
• Concurso gastronómico del auténtico Mucbipollo: Evaluación de sazón de recetas ancestrales transmitidas de madres a hijas en Hunucmá y Sisal.

“Aquí en el puerto no esperamos a noviembre para recordar a nuestros abuelos marineros. Desde que entra octubre se siente el olor a leña y a tierra mojada; es el llamado para tenerles listo su camino de regreso”, compartió doña Asunción Chuc, cocinera tradicional con más de cincuenta años en Sisal.

Convivencia familiar y turismo respetuoso

Las autoridades locales informaron que se mantendrá una vigilancia especial en los accesos al puerto para salvaguardar el orden en los eventos nocturnos. Los habitantes invitan a los visitantes a integrarse con respeto y en silencio a los rezos, cuidando la tranquilidad que caracteriza a esta emblemática comarca peninsular.